材料
1人分
| 素麺 | 100g |
| さしみ天ぷら | 1/2 |
| パプリカ（赤） | 小1/2 |
| 卵焼き | お好きな量 |
| 海苔 | お好きな量 |
| 麵つゆ | お好みのもの |
手順
- 素麺を茹でておき、冷水に取りよく冷やす。さしみ天ぷらは薄くスライスする。
- パプリカも細切に、オクラは塩で揉んでからお湯でさっと湯がき、輪切りにする。
- 卵２個つに酒・砂糖を各大1加え、卵焼きを焼く。
- よく冷えた素麺をしっかり水切りしたら、具材を順番に盛り付ける。最後に焼き海苔をかけ、完成。
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