材料
2人分
| 昆布入いわしつみれ | 2パック（10個） |
| 白菜 | 2～3枚 |
| 大根 | 5cm |
| にんじん | 1/2本 |
| しいたけ | 4つ |
| 木綿豆腐 | 150グラム |
| 春菊や水菜 | 適量 |
| ★水＋だし昆布 | 1000cc |
| 醤油 | 大2 |
| みりん | 大1 |
| 酒 | 大1 |
| 生姜 | お好み量 |
手順
- 野菜を食べやすい大きさに切る。生姜はすりおろしておく。昆布入いわしつみれは袋から取り出すだけです。そのままでも食べられます。
- 鍋に★を入れ、沸騰し始めたら昆布を取り出す。Aも入れ、煮立たせる。
- 1に切った野菜と昆布入いわしつみれを入れ、野菜に火が通ったら完成。